美国加利福尼亚大学洛杉矶分校生物化学博士，美国南加州大学老年学、生物科学教授，长寿研究所所长，意大利米兰癌症研究基金会分子肿瘤学研究所所长。隆哥教授重点从事营养、衰老和疾病方面的基础和临床研究。他数十年研究的目标是找出导致个体衰老的遗传机制，进而制定治疗策略，对抗疾病，延缓衰老。

隆哥教授曾获众多医学奖项，如：2010年美国国家老龄化研究所内森·肖克讲座奖（Nathan Shock Lecture Award），2013年美国衰老研究联合会文森特·克里斯托法洛新星奖（Vincent Cristofalo Rising Star Award），2016年意大利科学和医学记者协会（UNAMSI）年度生物医学奖。2018年，《时代》杂志将他评为医疗保健领域最具影响力的50人之一。2021年，《科学》杂志称他为营养和癌症研究领域的先驱。

导言 001

第一章 饿死癌症，给养患者

了解敌人才能战胜敌人?? 014

癌症的起源?? 015

更加杂乱?? 018

癌症是人类利他性死亡计划的一部分吗？?? 018

魔盾?? 019

致动物权利活动家?? 023

小鼠的抗癌疗法?? 024

模拟断食饮食及通过免疫系统抑制癌细胞?? 025

模拟断食饮食和化疗中使用的类固醇?? 025

应用于人类癌症疗法中的断食和模拟断食饮食?? 026

第二章 基因与癌症

癌症是什么?? 030

断食能针对癌细胞的大部分特征发挥作用?? 032

控制癌症的基因?? 033

第三章 营养、断食与癌症的预防

遗传性癌症?? 044

断食?? 045

长寿饮食预防癌症?? 046

年轻态学研究?? 047

长寿饮食法?? 047

与癌症发病率有关的食物?? 049

用断食和模拟断食饮食预防癌症?? 054

患者的故事与经历?? 054

长寿饮食和癌症的预防?? 055

第四章运动和体育锻炼在预防及治疗癌症中的作用

运动可以延年益寿?? 060

如何通过体育锻炼实现最佳长寿效果?? 061

体育锻炼与癌症治疗?? 063

通过体育锻炼预防癌症?? 064

给癌症患者的建议?? 065

通过体育锻炼优化癌症的预防和病后恢复?? 065

将锻炼作为术前准备?? 066

治疗期间的运动?? 066

热那亚的临床研究案例?? 067

第五章 断食、营养与乳腺癌

乳腺癌是什么，如何治疗?? 070

营养学及其对乳腺癌和其他癌症的作用?? 073

乳腺癌和应用于化疗过程中的断食和模拟断食饮食?? 074

断食和模拟断食饮食与免疫疗法的效果相似?? 076

模拟断食饮食、营养及乳腺癌治疗的临床研究?? 078

逃避饥饿路线：“百搭牌”效应?? 088

……

断食和模拟断食饮食与血癌治疗：临床研究?? 184

治疗血癌的其他营养疗法?? 186

患者的故事与经历?? 187

血癌治疗总结 191

第十一章 断食、营养与神经系统肿瘤

神经系统肿瘤是什么，如何治疗??194

断食和模拟断食饮食与神经系统肿瘤治疗：临床研究?? 200

生酮饮食??202

患者的故事与经历?? 204

神经系统肿瘤治疗总结 208

第十二章断食、营养与黑色素瘤

黑色素瘤是什么，如何治疗?? 210

断食和模拟断食饮食与皮肤癌治疗：实验室研究?? 213

模拟断食饮食能否取代免疫疗法或使其更加有效？?? 217

断食和模拟断食饮食与皮肤癌治疗：临床研究?? 219

黑色素瘤治疗总结?? 220

第十三章断食、营养与肾癌

肾癌是什么，如何治疗??222

实验室研究?? 226

营养与肾癌：临床研究?? 227

肾癌治疗总结?? 227

结语 229

附录 1?? 癌症患者营养不良的筛查与评估 231

附录 2?? 关于断食与模拟断食饮食的癌症临床研究 237

注释 249

术语表 273

致谢 289