点茶之书:一盏宋茶的技艺与美学 礼盒装 内附茶盏 茶盏版

  • 书籍语言:简体中文
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  • 创建日期:2024-02-06 02:10:02
  • 发布日期:2025-09-06
  • 连载状态:全集
  • 书籍作者:观合
  • ISBN:14291132
  • 运行环境:pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板

内容简介

中国的茶文化“兴于唐,盛于宋”,两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与,茶文化得到极大的发展,达到巅峰。作者在书中分享了自己多年研习点茶的经验,着重对宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读,包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面,比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法,等等,涉及点茶的方方面面。

全书深入浅出,通俗易读,同时配以精美的图片和插画,为我们开启了一场雪沫乳花的宋代美学体验之旅,是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。


作者简介

观合

薰风斋主,宋代点茶实践者、推广者,2020年5月第一个世界茶日期间,登陆美国时代广场大屏幕,公益宣传宋代点茶。 致力于复兴与传承宋代点茶技艺与美学。嗜茶多年,实地参访国内多个名茶产区, 多次游历日本、韩国、斯里兰卡、马来西亚、美国以及中国台湾地区,进行文化传播和交流活动。 依文物、典籍,访名家、工匠,从茶法、茶礼等仪轨的研究到器具的恢复,再到宋代古法制茶与新六大类制茶与点茶的探索、结合,力求再现和发展宋代点茶,将宋代美学艺术融入当代生活。

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目录

序??点茶须是吃茶人

一之造

出道即巅峰

史上最尊贵茶的诞生

现磨现饮的先锋

末茶制作终极武器

胡员外的秘密

末茶与抹茶

二之汤

第一张鉴水榜单

静坐听松风

唐肥宋瘦

请你吃盏富贵汤

三之

皇帝的点茶套装

苏东坡与一盏清欢

与茶无关的茶具

雪涛公子

摆一桌点茶茶席


四之点

一碗茶汤的追求

大宋斗茶国标

皇家七汤点茶法

点茶三昧手

你不知道的茶百戏

后记

参考文献


短评

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