为着更加富裕、便利的生活，我们每天奔波劳碌。
然而从某天起，街边作坊里敲敲打打的声音止息了，接下来，蜻蜓和萤火虫不见了，山川本来的颜色也失去了……
我们，是不是太快了？这么快的速度，我们是要到哪里去呢？
我想知道，那些过去的手艺人，他们在思考什么，他们的人生到底是怎样的。
停下，站住，回顾。也许能看到一条指引我们的新道路。
本书是日本采写名手盐野米松，继引起广泛关注的谈话录《留住手艺》之后的同名续作。
1999年，初版《留住手艺》试图呼吁人们关注即将消失于工业化浪潮中的传统手艺。今天，手艺人总体仍在消逝，但也有一批批的年轻人开始接过手艺的传承；醉心于追求高效的人们，对于过去生活的记忆逐渐模糊，但也有人开始跳出现代化的轮盘，思考自己真正需要的是什么。
本书采访了十九位默默无名的传统匠人，他们的技艺人生是过去生活的剪影，对于今人来说，仿佛熟悉，又很陌生。他们的语言真挚，朴实，不经雕琢；他们心手合一，所制作出的物品都刻印上自己的人格。愿这些以一技之长走过一生的匠人，为读者带来鲜活的启迪。
盐野米松
1947年出生于秋田县角馆镇。用三十年时间走访全日本，对各地的手艺人进行采写，用手艺人的语言记录他们的生活和技艺，被公认为日本采写第yi人。曾因创作《古老的地图》《加油的日子》和《空巢》等作品四次入选芥川奖候选人。2003年凭借《夏天的池塘》荣获日本绘本大奖。同年，为了表彰他常年坚持不懈的写作活动，国际天文联盟将第11987颗小行星以他的名字（YONEMATSU）命名。
英珂（编译）
生于六〇年代。现居北京。在日本生活和工作近十年。曾供职于日本NHK电视台、中央电视台。现为自由写作者、译者。译著有《留住手艺》《树之生命木之心》。
畅销书《留住手艺》第二辑
本书是日本采写名手盐野米松，继引起广泛关注的谈话录《留住手艺》之后的同名续作。1999年，初版《留住手艺》试图呼吁人们关注即将消失于工业化浪潮中的传统手艺。今天，手艺人总体仍在消逝，但也有一批批的年轻人开始接过手艺的传承，思考自己的道路。第二辑收录了更多手艺人的故事，带我们窥见过去的人们所度过的扎实生活。
手艺里有踏实的人生态度，更有对现代生活的反思
盐野米松说：“为着更加富裕、便利的生活，我们每天奔波劳碌。然而从某天起，街边作坊里敲敲打打的声音止息了，接下来，蜻蜓和萤火虫不见了，山川本来的颜色也失去了……我们，是不是太快了？这么快的速度，我们是要到哪里去呢？我想知道，那些过去的手艺人，他们在思考什么，他们的人生到底是怎样的。停下，站住，回顾。也许能看到一条指引我们的新道路。”
中文版序 致中国的读者们......................................... 001
日文版序................................................................... 007
壹 树木要修剪才能成材
树木修剪师 山本总助......................................... 011
贰 河上的最后一代捕鱼人
职业捕鱼人 大桥亮一........................................ 033
叁 大海不容忍陆地上的任性
海女 田仲之代..................................................... 055
肆 马和亲人是一样的
马倌 木村义男.....................................................081
伍 借助黑尾鸥和角嘴海雀捕捞玉筋鱼
古法捕鱼师 阿部茂.............................................103
陆 要让第二年也有蘑菇可采
采菇人 小松武一
追蜂人 田中春雄.................................................125
柒 石材其实比水泥更耐久
石匠 拓植英雄
采石工 桥井敏行................................................147
捌 用杂树的种子育苗
造园师 千叶喜彦.................................................169
玖 祖祖辈辈都靠烧炭为生
备长炭的烧炭师
父 汤上勇/ 子 汤上升.......................................... 219
拾 从“师傅”到“老板”的时代
茅草屋顶匠人 熊谷贞好..................................... 263
拾壹 将手工制作的生活杂物商品化
树编袋工艺师 平田一......................................... 319
拾贰 从修建民宅屋顶到修复古建筑
木板屋顶匠人 云雀佐太雄................................ 351
拾叁 野生山茶林造就的手工技艺
山茶油榨油师 高田八郎..................................... 407
拾肆 过去的日常用品都是竹子做的
篾匠 广岛一夫..................................................... 461
拾伍 不同的季节采不同的花
养蜂人 藤原诚太................................................ 511
拾陆 学徒五年才能磨锯
锯木工 关谷文雄................................................ 533
后记.......................................................................... 551
与其说是手艺，不如说是职业经验，说到自己熟悉的东西，每个人的语言都会变得生动起来，富有感染力。就像是一些老点心，慢慢嚼，越嚼越有滋味。
4.6。继续盐野米松。他的反思来自于：“种种手艺从我身边消失是在1964年东京奥运会之后。很多农民，包括年轻人在内，为了建设东京的高速公路和高楼大厦来到了大都市。原本在乡下以种地为生的农民在农闲季节都来到了大城市，因为大城市的收入远比种地要高得多，工厂也需要很多人手。日本进入了经济高速发展的时期。”盐野米松几十年如一日走访观察记录他眼中的手艺者，留下这些宝贵的资料与见证，也激励了无数后来者。翻译过...
smile 2019-09-25
阔叶树的叶子到了冬天就都掉光了，因为在冬天，如果没有叶子，树容易恢复精神。 如果遇到一些不如意的事情，一定要往大的方向去想。日本列岛只有一个，就像是一艘船，船里边的所有人都应该好好地相处。只有那样自己才能很好。 人与人之间是这样，树与树之间也是这样的，一定要和睦相处。 关于在海底捕捞，过去前辈告诫我们，在海里不要有贪念，也就是不要有太多的欲望。比如在海里，挖到一个鲍鱼，然后看到另外一个鲍鱼，就再挖... 阔叶树的叶子到了冬天就都掉光了，因为在冬天，如果没有叶子，树容易恢复精神。 如果遇到一些不如意的事情，一定要往大的方向去想。日本列岛只有一个，就像是一艘船，船里边的所有人都应该好好地相处。只有那样自己才能很好。 人与人之间是这样，树与树之间也是这样的，一定要和睦相处。 关于在海底捕捞，过去前辈告诫我们，在海里不要有贪念，也就是不要有太多的欲望。比如在海里，挖到一个鲍鱼，然后看到另外一个鲍鱼，就再挖另外一个，前辈就说，应该换口气再去挖，这个时候不要起贪念，因为在海里随时都会有意外发生。 采蘑菇，找到蘑菇是最开心的。心情特别高兴。和大自然亲近，真的很美好。 (展开)