“食帖番组”是内容品牌“食帖”的孵化项目。其视频作品目前有《孤独的泡面》（100集）、《孤独的零食》（100集）、《食帖的节气食桌》（24集）。纸质书作品《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇！沙拉的教科书》《这是我的料理手账》等已上市。
超简单！食帖中餐料理全书
- 书籍语言：简体中文
- 下载次数：6369
- 书籍类型：Epub+Txt+pdf+mobi
- 创建日期：2021-04-07 02:10:06
- 发布日期：2025-09-07
- 连载状态：全集
- 书籍作者：食帖番组
- ISBN：9787521724288
- 运行环境：pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板
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内容简介
一本中国菜完全进修指南。
《超简单！食帖中餐料理全书》是“食帖WithEating”特别企划与制作的“中国菜”主题书，试图重新探索与解析中国各大菜系的形成、发展与特色，以轻松易懂的语言，和逻辑清晰的架构，梳理与介绍中国各大菜系的文化起源、发展、分类、特色等，力求呈现较为全面、综合、基础、有趣的中国菜系知识普及，唤起年轻人对于深度了解中国菜系的兴趣与热情。
八大菜系，涵盖“文化历史、菜系流派、特色食材、调味特点”，内容详实结构清晰。
历史以时间线为轴，脉络清晰；流派以地图为参照，直观明了。食材调味附精美插画，百菜百味，皆有参照。近80道中国菜式，高清图文步骤详解。另附中国菜烹饪技法、花式刀法教学，指南干货满满。
川菜 | 湘菜 | 粤菜 | 闽菜 | 浙菜 | 徽菜 | 苏菜 | 鲁菜 ，一本通览！
近80道菜式 | 33种烹饪方法 | 35种切菜刀...
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目录
第一章：菜系篇
川菜
鲁菜
闽菜
湘菜
苏菜
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川菜
鲁菜
闽菜
湘菜
苏菜
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短评
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y***a 2021-03-14 22:15:01
和商家介绍的商品情况差不多，老婆烧菜要看的书
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小薇宝麻麻 2021-03-10 10:19:24
可以
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jd_136608jgz 2021-03-07 22:38:05
帮同事买的书，预售款，等了半个月，值得
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j***d 2021-03-29 21:14:00
很不错的书
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m***r 2021-03-13 20:25:40
如此一比较川菜分量好重啊
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m***r 2021-03-23 21:34:31
送给了爸妈一套嘿嘿
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m***r 2021-03-25 16:53:19
看到地图，原来八大菜系从西南内陆出来延着海岸线一直延伸到东部。
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m***r 2021-03-25 19:22:27
原来每种菜系之下还有如此细的分类
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m***r 2021-03-25 20:31:52
好清晰的分类，即翻即得
jddannyxiao 2021-03-16 21:21:43
挺不错的书，值得一看