中国居民膳食指南(2016)

  • 书籍语言:简体中文
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  • 书籍类型:Epub+Txt+pdf+mobi
  • 发布日期:2025-09-06
  • 连载状态:全集
  • 书籍作者:
  • ISBN:711722214X
  • 运行环境:pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板

内容简介

《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践组成。一般人群膳食指南面对健康人群,共有6条核心推荐条目,在每个核心条目下设有提要、关键推荐、实践应用、科学依据、知识链接5个部分。提要是对条目中心内容、关键推荐和关键事实进行总结;关键推荐是对实现核心条目建议的具体化操作要点;科学依据总结和分析了1997—2014年对同一问题的科学研究的系统综述和荟萃分析,集中了科学界的主流观点和共识,关键事实是对科学依据内容的提炼和总结;知识链接介绍与本条目有关的一些信息资料。指南特别结合我国居民的营养现况问题,推荐了解决方案和建议。特定人群膳食指南是根据不同年龄阶段人群的生理和行为特点,在一般人群膳食指南基础上进行了补充。特定人群包括孕妇乳母膳食指南、婴幼儿膳食指南(0~24月)、儿童少年(2~6岁、7~17岁)膳食指南、老年人群膳食指南(≥65岁)和素食人群膳食指南。为了更好地传播和实践膳食指南的主要内容和思想,修订了2007版的中国居民平衡膳食宝塔、新增了中国居民平衡营养餐盘和儿童平衡膳食算盘,以突出可视性和操作性。

作者简介

中国营养学会(Chinese Nutrition Society,CNS)始创于1945年,1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督,学会挂靠卫生部。

学会在理事会的领导下开展各项工作,沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长,葛可佑任第四、五、六届理事长,程义勇为现任第七届理事长。

中国营养学会先后加入国际营养科学联合会(IUNS)和亚洲营养学会联合会(FANS)。学会现有会员12000余名,分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。

编辑推荐

《中国居民膳食指南(2016)》为全体营养和健康教育工作者、健康传播者提供了最新最权威的科学证据和参考资料。鼓励教育工作者在工作实践中加入自己的经验和知识,帮助消费者应用到自己的日常生活中。希望广大营养专业工作者和社会各界积极参与,借助新型的沟通平台,宣传、推广和实践膳食指南,为健康中国建设打下坚实基础。

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