厨花君
擅长种菜的吃货&勇于创意的厨娘&热爱实践的园艺作家。
“弃文从吃”典型个案一枚。
在杂志业工作10多年,忽而主编变农民,租了两亩地,专门种起菜来。
通常在回答“你这是弄啥咧”的质疑时,我会真挚地看着对方的双眼,给出特别像模像样的答案。
比如“探索都市人群饮食多样化的有效解决方案”
或者“践行城市农艺,有机种植从我做起”
也可能是“缩短食物里程(Food Mile)人人有责”
带着媒体从业者的钻研精神展开种植生涯,就沙拉菜这一个门类,两年的种植季尝试了超过200个品种,直立散叶卷心半包剑叶,红紫绿黄黑,各种酱汁调配,一顶“吃草专家”的帽子那是受之无愧。
厨花君不是厨房里的一朵花,而是在厨房里种花种菜的人。
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