我是你的菜
- 书籍语言：简体中文
- 下载次数：9262
- 书籍类型：Epub+Txt+pdf+mobi
- 发布日期：2025-09-07
- 连载状态：全集
- 书籍作者：赵歆宇 著
- 图书编号：9787121280542
- 运行环境：pc/安卓/iPhone/iPad/Kindle/平板
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编辑推荐
1.赵歆宇，知名美食家，从服装设计转行美食界并痴迷其中。央视《味觉大战》全国四强，师从欧阳应霁，与国际名厨梁子庚更是知音好友。两位美食大咖联合推荐“如此一本顽皮好玩、贴心实用的好书”
2.语言风趣个性，说别人不敢说的话，做别人意想不到的菜——有两个人分享的高大上美食，也有一个人的排孤小味，还有让你在朋友聚餐上赚足面子的招牌大菜……
3.大16开，150克雪胶印刷，手感厚实，不论从版式设计还是美食摄影，都体现出卓越的艺术美感。
4.文字的大胆与真诚坦率、对美食的热情与冷静细腻，冲突中更见不一样的故事，不一样的美食，不一样的书。
2.语言风趣个性，说别人不敢说的话，做别人意想不到的菜——有两个人分享的高大上美食，也有一个人的排孤小味，还有让你在朋友聚餐上赚足面子的招牌大菜……
3.大16开，150克雪胶印刷，手感厚实，不论从版式设计还是美食摄影，都体现出卓越的艺术美感。
4.文字的大胆与真诚坦率、对美食的热情与冷静细腻，冲突中更见不一样的故事，不一样的美食，不一样的书。
目录
序
自序
香草都拿来干嘛/018
非常蛋事{ 鸡蛋的N 种可能}
蘑菇煎蛋/025
芦笋荷包蛋/028
茶叶蛋/031
蛤蜊蒸蛋/035
虎皮鸡蛋/036
只想安静地做个美男子{ 一人食}
日式豚骨拉面/044
咖喱猪排乌冬面/047
石锅拌饭/051
辣白菜肥牛饭/052
照烧脆皮鸡排饭/057
土豆焖饭/060
紫菜包饭/063
带你任性, 带你飞{ 两个人的高大上美食}
烤鸡/073
火腿芝麻菜薄饼披萨/077
香煎三文鱼/080
海鲜意大利面/085
香煎带子/089
不作，不成{ 烘焙小白的下午茶小吃}
闪电泡芙/095
椰子冰淇淋/099
蓝莓小蛋糕/103
菠萝芒果沙冰/104
樱桃果酱/107
自制酸奶/110
草莓酸奶昔/112
芝士酸奶冻/119
松饼/122
挖掘机技术哪家强{ 简单的料理小菜}
香烤肉串/130
桂香圣女果/134
辣焖明太鱼/139
年糕火锅/143
麻辣小龙虾/147
会做菜，你家人知道吗{ 朋友聚会宴客菜}
鲍鱼红烧肉/154
蔬菜沙拉/158
辣白菜焗扇贝/161
咖喱烤鱼/163
薄荷牛排沙拉/168
西班牙海鲜饭/172
椰汁鸡片汤/176
粉炸肉/179
三杯鸡/182
不一样的风景{ 地方风味菜}
菠萝糯米饭/189
咖喱香料炒饭/190
薄荷牛肉卷/193
木瓜沙拉/194
酸辣猪肉末/199
叉烧肉/200
干炸小黄鱼/203
香茅草炸鸡翅/204
妈妈喊你回家吃饭{ 妈妈的味道}
黄金蛋炒饭/210
糖醋排骨/212
韭菜盒子/217
葱油饼/218
辣白菜/223
赵妈辣椒酱/224
后记
自序
香草都拿来干嘛/018
非常蛋事{ 鸡蛋的N 种可能}
蘑菇煎蛋/025
芦笋荷包蛋/028
茶叶蛋/031
蛤蜊蒸蛋/035
虎皮鸡蛋/036
只想安静地做个美男子{ 一人食}
日式豚骨拉面/044
咖喱猪排乌冬面/047
石锅拌饭/051
辣白菜肥牛饭/052
照烧脆皮鸡排饭/057
土豆焖饭/060
紫菜包饭/063
带你任性, 带你飞{ 两个人的高大上美食}
烤鸡/073
火腿芝麻菜薄饼披萨/077
香煎三文鱼/080
海鲜意大利面/085
香煎带子/089
不作，不成{ 烘焙小白的下午茶小吃}
闪电泡芙/095
椰子冰淇淋/099
蓝莓小蛋糕/103
菠萝芒果沙冰/104
樱桃果酱/107
自制酸奶/110
草莓酸奶昔/112
芝士酸奶冻/119
松饼/122
挖掘机技术哪家强{ 简单的料理小菜}
香烤肉串/130
桂香圣女果/134
辣焖明太鱼/139
年糕火锅/143
麻辣小龙虾/147
会做菜，你家人知道吗{ 朋友聚会宴客菜}
鲍鱼红烧肉/154
蔬菜沙拉/158
辣白菜焗扇贝/161
咖喱烤鱼/163
薄荷牛排沙拉/168
西班牙海鲜饭/172
椰汁鸡片汤/176
粉炸肉/179
三杯鸡/182
不一样的风景{ 地方风味菜}
菠萝糯米饭/189
咖喱香料炒饭/190
薄荷牛肉卷/193
木瓜沙拉/194
酸辣猪肉末/199
叉烧肉/200
干炸小黄鱼/203
香茅草炸鸡翅/204
妈妈喊你回家吃饭{ 妈妈的味道}
黄金蛋炒饭/210
糖醋排骨/212
韭菜盒子/217
葱油饼/218
辣白菜/223
赵妈辣椒酱/224
后记
作者简介
曾是妈妈的大宝贝，却常被她的朋友嘲笑——这是一个长相难看的小朋友！小时候的伟大理想是做科学家——那个时候班上五十几个同学，有四十几个想做科学家的，你要说你不想当科学家，你都不好意思带红领巾上学！ 大学学习服装设计，毕业后理所应当地做了服装设计师，本以为就着对口行业一直干到退休，没曾想误打误撞闯入美食真人秀节目《顶级厨师》，并直接杀入全国十强。许是老天眷顾，后又在央视的《味觉大战》过五关斩六将，一个不小心挺进全国四强。从此，裁缝变脸成厨师。北京电视台《幸福厨房》《食全食美》《快乐生活一点通》节目录制美食嘉宾湖北卫视《饮食养生汇》节目录制美食嘉宾中央人民广播电台都市之声《乐活四九城》栏目直播美食大来宾